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浅間茶屋では山梨県の名物であるほうとうを味わうことができます。ほうとうは、平打ち麺に季節の野菜や南瓜を加え、味噌仕立ての汁で煮込んだ山梨県の郷土料理です。
甲斐の武将、武田信玄が自ら刀で具材を刻んだともいわれる歴史あるほうとうは、古くからハレの日や富士登山の客人に振舞われてきました。
数多くのほうとう屋が集まる中、浅間茶屋は、2日間じっくりと寝かせた少し固さのある麺が特徴です。また、半年ほどの熟成を経て最大限に甘さを引き出した南瓜を、料理長が毎日選定しています。
「キムチほうとう」や「甲州牛カルビほうとう」など豊富なメニューにも心躍ります。
北口本宮富士浅間神社に隣接しているため、観光の合間のお食事にもぴったりです。
