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昭和10年創業の大西肉店は、こだわりぬいた質の良いお肉を取り揃え80年以上愛されてきた名店です。
中でも有名な国産の馬刺しは、柔らかさと溶けていく上質な脂のおいしさが評判です。種類も赤身･中トロ･大トロと別れており、種類の豊富さもうれしいポイントです。
山梨県では、古くから甲州街道や富士山の影響で馬が身近であったことから、馬肉が郷土料理として知られています。
その場で食べることのできるお惣菜も人気であり、唐揚げやふじさんコロッケなどを店内で手作りしています。
店内では馬刺しのほかにも、甲州ワインビーフや甲州富士桜ポーク、バーベキューセットなども販売しており、山梨県内外からたくさんの人が訪れます。
