吉田のうどんの老舗桜井うどん。
うどんは、温かいのか冷たいのかの2種類で具もキャベツと油揚げのみのシンプルなメニューであることで知られています。提供する日の朝に手打ちをし、小麦の風味や甘味を深く感じることができる麺です。スープは味噌と醤油を合わせ先代からの味を引き継いでいます。
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