葡萄栽培者に光を当てたワイン造りを目指して

7c store &lounge

収穫時期にまでこだわりぬいた自社栽培の葡萄と製造者、職人が造り出すワインを販売するフラッグシップストアが2023年３月に旅の駅kawaguchiko base敷地内にてグランドオープンしました。7cの契約栽培者それぞれの個性を活かしたワインとクラフトにこだわったコーヒー、シカ肉のジビエなども楽しめる大人の楽園です。

7c | seven cedars wineryとは河口浅間神社の７本の千年杉(₌seven cedars)に由来するワイナリーです。富士山の噴火を鎮め、この土地と人々を守り親しまれてきた７本の千年杉。こちらのワインはそんな千年杉への敬意とご先祖様より受け継がれた葡萄畑への敬意を掲げ、新たなワイナリーを築かんとする壮大なバックストーリーを感じる味わいです。